Cuidados com a alimentação na Terceira Idade

A terceira idade inicia-se em torno dos 65 anos de idade e muitos fatores influenciam na velocidade e na intensidade do processo de envelhecimento. A alimentação, o meio ambiente, o estilo de vida, os hábitos, a prática de atividades físicas, a depressão e o stress são alguns desses fatores.

A escolha dos alimentos e os hábitos alimentares dos idosos são afetados não apenas pela preferência, mas também pelas transformações que acompanham a experiência de envelhecer. O fato de viverem sós, com familiares ou em Instituições de idosos podem sim influenciar na quantidade e na qualidade dos alimentos consumidos. Devido ao envelhecimento os idosos apresentam uma grande perda de interesse pela ingestão adequada dos alimentos.

 A perda de parte ou de toda a dentição dificulta o consumo de alguns alimentos como, por exemplo, os ricos em fibras. A visão diminuída pode dificultar a compra e a preparação dos alimentos. A atrofia das papilas gustativas faz o idoso apreciar sabores mais intensos como o ácido e o amargo, mas os sabores doces e salgado ficam diminuídos.  Todos esses fatores associados à redução do peristaltismo refletem na constipação intestinal e na flatulência dos idosos levando às dores e consequentemente à recusa dos alimentos ou ingestão reduzida.

O idoso guarda uma relação mais emocional com a comida do que as pessoas mais jovens. A refeição, para muitos, pode representar o principal evento no decorrer do dia para uma confirmação de valores, lembranças e possibilidades de contato social.  É nessa hora que devemos observar a qualidade dos alimentos que estão sendo ingeridos.

 

DICAS PARA O IDOSO TER UMA ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL

• Planejar as refeições diárias;
  
• Fazer um cardápio bem variado;
  
• Fazer as refeições em local bem agradável;
  
• Higienizar sempre as mãos antes dar refeições;
  
• Se possível, fazer as refeições em companhia de outras pessoas;
  
• Preparar refeições atrativas e saborosas;
  
• Comer devagar, mastigando bem os alimentos;
  
• Cotar os alimentos em pedaços pequenos, moer, ralar, desfiar ou alterar a textura;
  
• Utilizar com moderação óleos na preparação dos alimentos;
  
• Tomar líquidos devagar, gole por gole;
  
• Dar preferência à água e sucos naturais. Evitar os refrigerantes;
  
• Reduzir o consumo de açúcar e sal. Retirar o saleiro da mesa,
  
• Incentivar o consumo de frutas, verduras e legumes;
  
• Ingerir diariamente um produto probiótico (leite fermentado, iogurtes);
  
• Não substituir refeições por guloseimas;
  
• Praticar atividade física com orientação de profissional da área.
  

Para prevenir doenças cardiovasculares e diabetes é necessário evitar alimentos ricos em colesterol ou gorduras saturadas, como: óleos e gorduras animais, óleo e gordura de coco e dendê, coco e derivados, abacate, manteiga, maionese, molhos cremosos e margarinas em geral (exceção de margarinas ricas em fitosteróides), presunto, salame, salsicha, lingüiça, mortadela, paio, bacon, toucinho e torresmo, carnes gordas, carnes vermelhas (boi e porco), enlatados, banhas e frios no geral, queijos gordos (prato, parmesão, gorgonzola, catupiri, queijos cremosos e amarelos em geral), creme de leite, chantili, nata de leite e produtos feitos com nata, sorvetes em geral (principalmente os cremosos e os de chocolate), chocolate em geral, gema de ovo (e produtos preparados com gema de ovo), frituras em geral, rosquinhas, bolachas e biscoitos preparados com frituras, leites A (ou integral), B e C, leite semi-desnatado e derivados, iogurte e coalhada preparados com leite integral ou seimi-desnatado, miúdos de todos os tipos (miolo, rim, fígado, coração, etc), patês, frutos do mar (camarão, lagosta, caranguejo, siri, polvo, etc).

Alimentos ricos em açúcar refinado devem ser evitados ou utilizados com moderação. Alguns exemplos são: açúcar refinado, açúcar mascavo, mel, melado de cana, doces, frutas em calda, frutas cristalizadas, xarope de milho, garapa, rapadura, balas, bombons, chicletes, chocolates, arroz doce, bolachas recheadas, bolos, tortas recheadas, sorvetes, doces em geral, salgadinhos, sobremesas doces, sagu, caldo de cana, geléia de frutas, compotas de frutas, pudins, água tônica e refrigerantes não dietéticos, leite e derivados como iogurte, coalhada e queijos em geral. Frutas devem ser consumidas somente 2 ou 3 (pequenas) por dia e sucos de frutas evitar se forem muito concentrados.

Devem-se utilizar preferencialmente alimentos que contenham carboidratos complexos, que são: cereais e derivados (consumir com moderação), arroz integral, trigo, centeio, cevada, milho, aveia, farinhas e pães integrais, macarrão integral, polenta e pipoca. Tubérculos (consumir com moderação): batata doce, batata, inhame, cará, mandioca, mandioquinha. Leguminosas (consumir com moderação): feijão, ervilha, lentilha e grão de bico. Verduras e legumes.

Para que se obtenha uma dieta saudável e que reduz os níveis de colesterol e triglicérides no sangue é necessário consumir: carnes brancas magras (aves e peixes), carne vegetal, soja e derivados, clara de ovo, leite e derivados 100% desnatados, queijo branco desnatado e óleos vegetais (canola, girassol e oliva). Feijão, arroz e macarrão: especialmente integrais. Legumes e verduras: agrião, alface, aspargo, cebolinha, berinjela, brócolis, cebola, cenoura, couve, ervilha verde, escarola, espinafre, palmito, pepino, quiabo e vagem.

A Gordura trans é outro tipo de gordura que aumenta o colesterol. Os alimentos ricos em gordura trans são as margarinas em tabletes de consistência dura, gorduras industriais utilizadas na preparação de sorvetes, chocolates, cremes, molhos prontos, maionese e algumas sobremesas cremosas e gordura higrogenada utilizadas nas frituras.

Na pirâmide a seguir, estão localizados os alimentos de acordo com a sua importância. Na base, são encontrados o alicerce de uma alimentação saudável. Devem ser consumidos regularmente. Na parte superior, estão localizados os alimentos que trazem risco à saúde e que devem ser consumidos em mínima quantidade ou apenas eventualmente:

Fontes: http://www.vilaviver.com.br  e http://idosos.com.br/alimentacao-2/

Prevenção de quedas em idosos

A queda é considerada um evento frequente na vida de uma pessoa idosa. Seu número aumenta com a idade em ambos os sexos e em todos os grupos raciais. Constituem a primeira causa de acidentes em pessoas acima de 60 anos.

No Brasil 30% dos idosos caem ao menos uma vez ao ano; 20% das quedas resultam em fraturas ou ferimentos importantes, o fato de cair gera o medo de andar em pessoas idosas, levando à redução das suas atividades cotidianas. Esta condição ocasiona maiores danos físicos e pode levar à depressão.

As causas mais comuns de quedas são: Vertigens e desequilíbrio por alterações de labirintite, arritmias cardíacas, derrame cerebral, osteoporose, perda de visão devido a óculos incorretos ou catarata; perda da audição, pés com alteração nas unhas, micoses, joanetes e calos, queda da pressão arterial quando se muda de deitado para sentado ou sentado para em pé, fraqueza por desnutrição e anemia, doenças como Parkinson, mobiliário Inadequado fraqueza muscular e alterações posturais, atitudes de risco como: subir em banquinhos, escadas, mesa, entre outros;

 De acordo com o Manual de prevenção de quedas da pessoa idosa (ONI Observatório Nacional do Idoso), o risco de quedas aumenta com o avançar da idade, podendo chegar a 51% em idosos acima de 85 anos.

ALGUMAS DICAS PARA PREVENIR QUEDAS EM CASA:

·         Evitar tapetes e pisos escorregadios;

·         Evitar degraus;

·         A altura da cama e cadeiras deve ser apropriada para manter os pés no chão quando sentada;

·         Colocar utensílios e mantimentos em locais de fácil alcance;

·         Evitar calçados de salto altos e sola lisa;

·         Manter a casa iluminada; colocar um interruptor de luz próximo à cama;

·         Instalar corrimão nas escadas e banheiros;

·         Manter um banquinho no banheiro para facilitar a lavagem dos pés;

·         Realizar visitas periódicas ao oftalmologista;

·      Evitar fios ou extensões elétricas que cruzem o caminho de passagem, além de objetos espalhados pelo chão. Tenha o cuidado, sempre, de retirar estes obstáculos do caminho dos idosos, evitando tropeções.

 É importante que o idoso faça atividades que estimulem a coordenação como dança e artesanato. Fazer exercícios físicos regularmente de preferência sob a orientação de um profissional, mantém a força muscular, diminui perdas ósseas, além de manter os músculos, tendões e ligamentos flexíveis, atuando na mobilidade física e estabilidade postural, prevenindo quedas.

Fonte: http://www.vilaviver.com.br/mural_de_recados/prevenCao_de_quedas

Como cuidar de um idoso em casa?

O envelhecimento é um processo normal de mudança relacionada ao tempo, que começa ao nascimento e continua por toda a vida. Há muitas formas de envelhecer, mas algumas provocam mudanças que  geram um excesso de trabalho ou responsabilidade para um dos membros da família, é neste momento que a família deve pensar em contratar um profissional habilitado para cuidar do idoso.

Apesar dos esforços despendidos para garantir uma velhice cada vez mais ativa e saudável, muitos idosos experimentam algum tipo de dependência e fragilidade nessa fase.

Há indivíduos que envelhecem com algum prejuízo, mas mantém certa independência. Nestes casos, o cuidador profissional pode auxiliar nas atividades cotidianas que o idoso não é capaz de realizar sozinho, além de participar do processo de reabilitação.

Há ainda os idosos que se apresentam totalmente dependentes, com pouco ou nenhuma autonomia. Nesta situação estão os idosos com Alzheimer e Parkinson em estágio avançado, com sequelas de isquemia cerebral (derrames) e acamados. Para estes pacientes o cuidador profissional desempenha ações para manter as melhores condições físicas possíveis, realizando medidas de higiene, alimentação e administração de medicações. Cabe lembrar somente, que cuidar não é “fazer pelo outro” e sim observar e preservar o que o outro sabe fazer, além de estimulá-lo e encorajá-lo, auxiliar nas tarefas de difícil controle e fazer por ele apenas o que o mesmo não consegue realizar.

Dentre os cuidados prestados pelo cuidador estão: cuidados com a pele, vestuário, higiene oral, lazer, medicamentos e prevenção das úlceras por pressão.

Devemos ter cuidados com a pele, mantendo a higiene e hidratação da pele, não utilizar cosméticos com perfume forte, pois pode produzir alergias. Ter cuidado quando segurar o idoso pelo braço ou mão, não exercer muita pressão, pois sua pele é frágil.

Em relação ao vestuário devemos observar as variações da temperatura ambiente, não esquecendo de tirar e colocar agasalhos, estimular o ato de vestir- se sozinho, evitar chinelos, pois eles facilitam quedas, prefira sapatos  com solados antiderrapantes, livres de cadarços.

Quanto à higiene oral, a escovação deve ser feita após cada refeição, com escovas de cabeças menores e cerdas macias. As próteses removíveis  devem ser removidas para a limpeza  sempre após a ingestão de alimentos.

O lazer deve ser encarado como necessidade humana básica, e dessa forma todos os hábitos e preferências do paciente devem ser mantidos e adaptados segundo o grau de dependência apresentado, visando preservar e manter atividades que produzam  bem estar. Uma das alterações que o paciente apresenta é a desorientação no tempo e no espaço. Por isso, cuidado com as mudanças de ambiente que produzam estranheza  a ele, fazendo com que possa ocorrer piora na sua orientação.

Os medicamentos podem deprimir o apetite, provocar náuseas e vômitos, irritar o estômago, gerar constipação, ou diarréia e diminuir a absorção de nutrientes. Alguns pacientes recusam-se a tomar medicações, outros querem medicar - se a todo o momento. È importante reconhecer que todos os medicamentos e doses só devem ser administrados se prescritos por um médico. Se o paciente não aceita o medicamento, tente misturá-lo aos alimentos.

Existem várias as causas que podem ser responsáveis pelo aparecimento das úlceras por pressão entre elas, desnutrição, desidratação, anemias, infecções, má higienização, e a imobilidade. Por isso deve se manter dieta e hidratação adequadas, movimentar o idoso a cada duas horas, proteger as áreas criticas com pequenas almofadas, supervisão diária da integridade da pele e higienização sempre que for necessário.

 

Fonte: http://www.vilaviver.com.br/mural_de_recados/como_cuidar_de_um_idoso_em_casa

Idosos não precisarão mais apresentar cartão para ter gratuidade no transporte público

 Com a nova portaria, os idosos precisam apenas apresentar a carteira de identidade ou qualquer documento oficial com foto.

A Portaria nº 36/2015 da Prefeitura Municipal de Fortaleza, publicada no Diário Oficial do último dia 7, garante mais facilidade para o acesso de idosos ao transporte público. Agora, as pessoas com mais de 65 anos de idade não vão mais precisar apresentar o Cartão de Identificação do Idoso para ter a gratuidade nos ônibus da capital.

Antes, a Portaria nº 46/1999 determinava a apresentação do cartão emitido pelo Sindicato das Empresas de Transporte de Passageiros do Ceará (Sindiônibus). O pedido de revogação dessa exigência foi solicitado pelo Ministério Público do Ceará (MPCE) em fevereiro, com o intermédio da promotora de Justiça Magda Kate e Silva Ferreira Lima.

Segundo o MPCE, a Constituição Federal assegura a gratuidade nos transportes públicos urbanos aos idosos com mais de 65 anos, sem qualquer condicionante a ser imposto pela legislação infraconstitucional. “A norma editada pela Etufor era considerada ilegal. O Estatuto do Idoso (Lei 10.741/03) também garante o acesso do beneficiário mediante a apresentação de qualquer documento pessoal que comprove a idade”, completa o órgão.

Com a nova portaria, os idosos precisam apenar apresentar a carteira de identidade ou qualquer documento oficial com foto. O Sindiônibus continuará emitindo o Cartão do Idoso, mas ele terá caráter facultativo.


Fonte: Jornal O Povo

Oração de um PAI

Deus coloca o pai entre o Céu e a Terra para garantir a Sua obra. 

"Cá estou eu, Senhor. Novamente, como no primeiro dia, cá estou eu abismado diante de minhas mãos cheias do enorme poder que Tu me deste.
Tu me colocaste entre o Céu e a Terra para garantir Tua obra. Tu me fizeste um pouco como Tu és: Criador. Deste-me um reino mais vasto que todos os reinos e um poder que estremece todo o mundo, porque Tu, Senhor, és Pai também.
É por isso que eu venho, hoje, com as mãos repletas de uma riqueza que não posso medir, ainda tonto e abismado, colocar-me com o poder que me entregaste.
Venho, como pai, para pedir-Te conselhos, a fim de que eu possa preencher, como Tu desejas, meu lugar nesse imenso plano de amor que é a vida. Conselhos para que eu conheça o verdadeiro caminho, e, conhecendo-o, posso indicá-lo sem erro.
Conselhos para que eu jamais me esqueça de que, sendo homem e sendo pai, sou Teu filho também.
Cá estou eu, Senhor, entre o Céu e a Terra como Tu me colocaste. Dá-me mãos suficientemente fortes para conter e guiar, e suaves o bastante para afagar e aplaudir.
Dá-me sabedoria para ensinar e modéstia para aprender. Dá-me tenacidade para construir o presente e a audácia para construir o futuro; um coração que não seja tão terno que se dissolva nem tão amplo que se perca, nem tão estreito que se deforme.
Dá-me conhecer todo poder e todo meu erro, toda a minha capacidade e toda a minha falha, todo o meu direito e todo o meu dever. Dá-me a força para, conhecendo tudo isso, ser um homem entre os homens, um pai para meus filhos, e um filho para Ti. Assim seja."

Fonte: http://formacao.cancaonova.com/espiritualidade/oracao/oracao-de-um-pai-2/

A herança que um pai nunca pode deixar faltar para um filho, segundo o Papa Francisco

Não se pode exprimir melhor o orgulho e a emoção de um pai que reconhece ter transmitido ao filho "aquilo que realmente importa na vida": um coração sábio. Segundo o Papa Francisco, o pai que transmite ao filho um coração sábio é aquele que:

 

– é presente: está próximo aos filhos em seu crescimento e próximo em tudo à mulher

– ensina o filho a falar, sentir, agir e julgar com retidão

– corrige os erros que o filho não vê

– ajuda o filho a ter um afeto profundo, mas ao mesmo tempo discreto

– sabe dar um testemunho de firmeza, mesmo quando o filho busca apenas cumplicidade e proteção

– dá este testemunho de firmeza sempre com proximidade e doçura

– não é controlador, pois pais controladores anulam os filhos e não os deixam crescer

– sabe vigiar os próprios excessos de sentimento e de ressentimento

– sabe conduzir o peso das inevitáveis incompreensões

– é paciente, sabe esperar e sabe perdoar do fundo do coração

– sabe corrigir sem humilhar e proteger sem se poupar

– procura encontrar as palavras certas para se fazer entender

– sente-se feliz e pleno por ser pai

– enfim, busca transmitir ao filho aquilo que realmente conta na vida: um CORAÇÃO SÁBIO

(fragmentos da catequese do Papa Francisco de 4 de fevereiro de 2015

Agosto - o mês das vocações

O mês de agosto foi instituído pela Conferência Nacional dos Bispos do Brasil (CNBB) na sua 19ª Assembleia Geral de 1981 como o mês vocacional. Oportunidade para tratar e rezar por todas as categorias de vocações da vida cristã; criar consciência vocacional e despertar todos os cristãos para suas responsabilidades na Igreja.

O termo vocação vem do verbo em latim vocare que significa chamar. Somos todos nós vocacionados, chamados por Deus à santidade. E a resposta a este chamado que Deus faz a cada um é dada através de vocações específicas. Dizemos que o vocacionado é uma pessoa que discerniu em si a vontade de Deus. É uma inclinação interna, que supõe um seguimento, uma resposta concreta de ação e vida.

No primeiro domingo, dedicamos ao ministério ordenado (bispos, padres e diáconos). Essa comemoração se deve ao fato de celebrarmos o dia de Santo Cura d’Ars, São João Maria Vianney, no dia 04, patrono dos padres, e, o dia de São Lourenço, diácono e mártir, no dia 10, patrono dos diáconos.

No segundo domingo, celebramos o Dia dos Pais, a vocação matrimonial. Junto com a esposa, o pai tem a missão de levar os filhos a Deus por meio da oração, ensinamento e vivência do Evangelho. Vivemos a Semana Nacional da Família e em alguns municípios a Semana Municipal da Família por iniciativa de Câmaras Municipais de Vereadores. A família é verdadeiramente um ‘Santuário de Vida’.

No terceiro domingo, recordamos a vocação à vida consagrada: religiosos, religiosas, consagradas e consagrados nos vários institutos e comunidades de vida apostólica e hoje também nas novas comunidades, motivados pela festa da Assunção de Maria ao céu, modelo de todos aqueles que dizem sim ao chamado de Deus para uma entrega total.

O quarto domingo de agosto é o Dia do Catequista, daí a comemoração do dia da vocação do cristão leigo na Igreja, tanto na sua presença interna na Igreja como também em seu testemunho nos vários ambientes de trabalho e vida. Todos nós recordamos com gratidão os nossos catequistas. Rezemos para que neste tempo de implementação da catequese de iniciação cristã de inspiração catecumenal tenhamos animados(as) catequistas discípulos(as) missionários(as) do Senhor. O dia do cristão leigo voltará a ser comemorado no último domingo do ano litúrgico, festa de Cristo Rei.

Lembramos o ano em que o mês de agosto tiver cinco domingos, no quarto domingo são recordados todos os ministérios leigos e, no quinto, o dia do catequista.

Na Igreja, louvamos a Deus por todas as vocações! Percebemos a mão e a voz de Deus a nos chamar e conduzir. Que o Senhor nos ajude e ilumine e que cada um de nós descubra cada vez mais a beleza da vida cristã e do chamado que Deus nos faz para as diversas vocações e, em especial, para sermos santos! E que todos se unam às suas comunidades para orar por vocações ao longo do mês de agosto, cumprindo o mandato de Jesus: “Pedi ao Senhor da Messe que mande operários para a sua Vinha” (Mt 9,38). Trabalhemos na grande vinha do Senhor!

Fonte:  www.cnbb.org.br/artigos-dos...1/.../17031-agosto-mes-vocacional

2015 - O Ano da Paz

A presença de Deus na terra dos homens é anunciada com uma exclamação e desejo de paz: “Glória a Deus no mais alto dos céus e na terra, paz aos que são do seu agrado” (Lc 2,14).

Paz é o que desejam e pedem todas as pessoas de “boa vontade”. A paz é bem precioso, porém frágil e delicado. Há sinais preocupantes em nossa realidade nacional que exigem reflexão, oração, diálogo e decisão. Há de fato de se perguntar por que tanta violência, presente em todos os estratos da sociedade? Uma possível razão dessa situação nos oferece o Papa Francisco: “Os ídolos do domínio e do poder deterioram as relações, arruínam a harmonia a ser construída com humildade serviçal e disposição maternal. Os conflitos, a violência, a indiferença diante da morte nascem do fascínio do domínio e do poder”.

 O domínio do poder econômico continua excluindo e produzindo desigualdade. Ouve-se dizer que “o crescimento econômico, favorecido pelo livre mercado, consegue por si mesmo pro­duzir maior equidade e inclusão social no mun­do. Esta opinião, que nunca foi confirmada pelos fatos, exprime uma confiança vaga e ingênua na bondade daqueles que detêm o poder econômico e nos mecanismos sacralizados do sistema eco­nômico reinante. Entretanto, os excluídos con­tinuam a esperar” (Papa Francisco, EG, 54).

 O poder político necessita de pessoas capazes de promover o sempre necessário e autêntico diálogo entre os participantes da vida social, a fim de buscar indicações viáveis que favoreçam o saneamento “das raízes profundas, e não a aparência dos males” da sociedade. “A política, tão denegrida, é uma sublime vocação, é uma das formas mais preciosas da caridade, porque busca o bem comum.”

 Manifestam-se sinais preocupantes de descrédito das instituições. A falta de ética na política e na economia, as expressões contundentes de corrupção em alguns setores públicos, o desrespeito pelos genuínos anseios do povo, a falta de um projeto de nação objetivo e claro são indicações que merecem atenção, reflexão, debate, oração e opções.

 Outra razão de tanta violência é certamente a drogadição que atinge uma parcela preocupante da sociedade. O tráfico de drogas ilícitas está se tornando um poder paralelo dentro do Estado. Essa realidade não é mais uma ameaça; é realidade verificável cotidianamente.

 A Conferência Nacional dos Bispos do Brasil promove em 2015 o Ano da Paz. Há, certamente, quem se pergunte: “É possível percorrer o caminho da paz? Podemos sair desta espiral de dor e de morte? Podemos aprender de novo a caminhar e percorrer o caminho da paz?"

 A resposta à pergunta não é fácil. No entanto, através do engajamento de pessoas de “boa vontade”, poder-se-á favorecer o surgimento e a consolidação de iniciativas verdadeiramente marcadas pelo desejo de salvaguardar e promover a vida humana: uma vida digna, justa, em paz com Deus, com a natureza e com os irmãos e irmãs. Assim, a tão deseja e querida paz será possível para todos.

 É urgente fomentar a cultura da paz. Ela se tornará realidade quando houver vigorosa decisão em favor de uma educação para crianças, adolescentes e jovens orientada por valores, virtudes, ética. A educação dessa parcela preciosa da sociedade não pode estar sujeita a opções e decisões de alguns poucos. É imprescindível participar de perto da vida cotidiana das unidades de ensino, ou ver a situação e a condição de tantos e tantas que ainda acreditam na força e dignidade da educação. A educação não pode estar orientada somente para o mercado de trabalho! Faz-se urgente atenção para com o humano. Faz-se necessário, ainda uma vez, recordar que a família estável é lugar privilegiado de fomento do humano e promoção da cultura da paz.

Fonte:  http://www.agostinianos.org.br/visualizacao-de-artigos/pt-br/ler/294/2015-ano-da-paz